AMERICO RUSSO

ESPERIENZA PROFESSIONALE

• Dal 2016 a oggi - Cameriere / Assistente Manager - presso Da Remo Restaurant - Denham Village UK - www.daremo.co.uk

• Dal 2014 al 2016 - 1° Maître - presso RA.MA. Eventi - Catering e Banqueting - Casalnuovo di Napoli - www.ramaeventi.it.

• Nel 2013 - Chef de Rang 1° Livello - presso il Ristorante Il Mirabilino - Bacoli ( NA ) 80070 - www.ilmirabilino.com.

• Nel 2013 - Cameriere - presso Remo's Piazza - Rickmansworth - UK.

• Nel 2012 - 2° Maître - presso RA.MA. Eventi - Catering e Banqueting - Casalnuovo di Napoli - www.ramaeventi.it.

• Dal 2010 al 2012 - 1° Maître - presso l’'Hotel Enterprise - Marina di Montalto di Castro ( VT ) 01014 - www.hotelenterprise.it.

• Dal 2008 al 2010 - Chef de Rang 1° Livello - presso l’'Hotel Enterprise - Marina di Montalto di Castro ( VT ) 01014 - www.hotelenterprise.it.

• Nel 2008 - Stage Pizza Chef - presso il Ristorante Strada in Guildford ( Londra ) GU13JD - www.strada.co.uk.

• Dal 2006 al 2007 - Chef de Rang 1° Livello - presso l’Hotel Enterprise - Marina di Montalto di Castro ( VT ) 01014 - www.hotelenterprise.it.

• Dal 2002 al 2005 - Cameriere di Sala - presso l’'Hotel Enterprise - Marina di Montalto di Castro ( VT ) 01014 - www.hotelenterprise.it.

• Nel 2001 - Commis de Rang - presso il Ristorante la Tortuga in Castel Volturno ( CE ) 81030.

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ISTRUZIONE

2004

Diploma di superamento dell' esame conclusivo : Tecnica dei servizi della ristorazione, presso L'istituto Professionale di Stato per i servizi alberghiero, della ristorazione turistica ( I. P. S. S. A. R. T. ) in Castel Volturno ( CE ) 81030.

Voto Finale : 92 \ 100.

2003

Stage biennale di Post - Qualifica della durata di 600 ore, sulla figura professionale di : Addetto ai servizi di Banqueting,

• presso il Sandestè Park Hotel in Varcaturo ( NA ) www.sandeste.it.
• presso l’'Hotel Holiday Inn Resort in Castel Volturno ( NA ) www.holiday-inn-resort.com.

2002

Corso di Tecnica dei servizi di Sala \ Bar, dal titolo " Nona Sessione Nazionale di Simulazione del Parlamento Europeo " - presso il Belvedere di San Leucio ( CE ) www.9cento.eu

Stage formativo di 80 ore, dal titolo " Itinerari e Cultura " - presso l’Hotel Enterprise in Marina di Montalto di Castro ( VT ) 01014 www.hotelenterprise.it.

ABILITÀ E COMPETENZE

• Lingua parlata : Italiano.
• Altra lingua : Inglese.
• Ottima padronanza della cottura a Flambé.
• Entusiasmo e capacità di coinvolgimento, dinamismo, disponibilità e spirito di iniziativa.
• Buona attitudine ai rapporti interpersonali e a lavorare in Team.

• Predisposizione al miglioramento dell'ambiente di lavoro dal punto di vista organizzativo con procedure ad-hoc.
• Ottima capacità di pianificazione ed organizzazione del lavoro nell'ottica del raggiungimento degli obbiettivi.
• Flessibilità e spirito di adattamento.
• Ambizione, capacità di cominciare e di coordinare.
• Umiltà e senso del dovere.

HOBBY

• Dipingere.
• Scrivere e leggere.
• Studiare l'arte in ogni sua forma.
• Guidare e viaggiare con motociclette custom.
• Correre e fare sport in generale.
• Fotografare e immortalare momenti indimenticabili.
• Collezionare e archiviare rarità.
• Ascoltare musica classica o rock in base ai momenti.
• ecc.........